Slow Food: all'ostello di Trescore la birra della Valcavallina

Sulla scia del programma di valorizzazione e difesa delle produzione agricole locali (ricordiamo che Slow Food ha attivamente avviato i Presìdi per lo stracchino all'antica delle Valli Orobiche e per l'Agrì di Valtorta), giovedì 5 luglio, ore 19,30, incontro all'Ostello delle Tre Corone di Trescore Balneario per conoscere le birre del Birrificio Valcavallina, che tanti riconoscimenti ha ottenuto sulla Guida delle Birre d'Italia edita la Slow Food. 


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I Buongustai festeggiano a Trescore e a marzo i corsi sul Whisky

Il club dei Buongustai dal 1984 si occupa di diffondere l'enogastronomia con eventi e corsi. Il club di Bergamo ha organizzato la Festa Sociale a Trescore, in cui sono stati degustati prodotti da tutta Italia, ma non si ferma: i prossimi appuntamenti sono con il Whisky, raccontato da grandi nomi.

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Sabato 5 novembre: STRACOTTO D'ASINO agli Alpini di Trescore

Dopo il successo della "serata con menu a base di cinghiale", sabato 5 novembre il gruppo Alpini di Trescore Balneario organizza, a grande richiesta, lo stracotto d'asino.
La serata come sempre si terrà nella sede del gruppo Alpini di Trescore in via Casello.
Per maggiori informazioni: 333 4606006 o Facebook

Sabato 22 ottobre: serata con menu a base di cinghiale

Sabato 22 Ottobre 2011 alle 19:30 gli Alpini di Trescore Balneario organizzano: ''A cena con gli Alpini'' con menu a base di cinghiale.
La serata si terrà nella sede del gruppo Alpini di Trescore in via Casello.
Per maggiori informazioni: 035 940384 o Facebook

Giornata mondiale del turismo 29 ristoranti fanno il minestrone

Sono 29 i ristoranti bergamaschi che aderiscono al manifesto promosso  dalla Federazione italiana pubblici esercizi (FIpe) «La Ristorazione  bandiera del turismo»: sei in città e 23 in provincia. La Fipe ha  infatti voluto celebrare la Giornata mondiale del turismo in programma  martedì 27 settembre con una proposta che esalta e valorizza la  ristorazione, vero strumento di promozione e di espressione della  cultura e delle tradizioni di un territorio.

Per l'occasione  quindi la Federazione ha costituito un Circuito regionale di ristoranti  che propongono piatti della tradizione. Il piatto lombardo scelto dal  Comitato Regionale Fipe è il minestrone, che deve essere realizzato  secondo le varianti locali ed offerto dal ristorante senza vincolo di  prezzo. Per agevolare il lavoro dei ristoratori Ascom ha messo a  disposizione la scheda storica e la ricetta tipica, realizzata da Silvia  Tropea Montagnosi, ricercatrice e storica della cucina bergamasca, e la  tabella nutrizionale.

La maggior parte dei ristoranti  bergamaschi propone il piatto di minestrone ben oltre la Giornata  Mondiale del Turismo, qualcuno infatti lo presenterà in menù fino alla  fine di dicembre.

A Trescore partecipa all'iniziativa: ''Albergo Ristorante della Torre''

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